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Prato Pronto

O Conceito Prato pronto

Refeições Refrigeradas confecionadas por métodos tradicionais, regeneráveis de forma convencional, em fornos convetores, a vapor e fornos microondas.

Permite a confecção de alimentos com antecedência, face ao momento de consumo, garantindo segurança microbiológica, sem modificar as características esperadas num alimento recém-cozinhado.

A grande diferença entre o processo “Cook-Chill” (cozinhar/refrigerar) e os demais sistemas, incluindo o tradicional (cozinhar/servir), é a possibilidade de produzir um alimento para uso futuro, íntegro em composição nutricional, com características de sabor e consistência, idênticos aos alimentos preparados e servidos imediatamente após confecção.

Sob a marca Prato Pronto a Sogenave comercializa 6 sopas e tem possibilidade de servir um sem número de refeições.

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