A nossa seleção de charcutaria destaca-se pela diversidade e pela qualidade, atendendo às necessidades do exigente setor HORECA. Oferecemos produtos cuidadosamente selecionados para garantir uma experiência completa, desde clássicos intemporais até às tendências mais inovadoras. Por isso, ajudamos a criar menus que combinam tradição e modernidade.
Além disso, para atender diferentes preferências de consumo, disponibilizamos opções que incluem enchidos regionais, charcutaria nacional, charcutaria italiana e alternativas vegan. Essa diversidade permite compor pratos versáteis e irresistíveis, adaptados a qualquer tipo de exigência gastronómica. Como resultado, os seus menus tornam-se mais atraentes para os clientes e fortalecem a experiência culinária no seu negócio.
Charcutaria Italiana: Autenticidade e Sabor
A charcutaria italiana combina autenticidade, tradição e qualidade, enriquecendo qualquer menu. A nossa parceria com a marca Citterio reflete esta excelência, oferecendo produtos que proporcionam sabores inconfundíveis.
Produtos Citterio disponíveis na nossa oferta
Na nossa seleção, encontra produtos como o presunto Parma DOP fatiado, a mortadela com pistácio e os salames milanês e napolitano. Estes produtos são ideais para criar pratos diversificados e autênticos.
Como harmonizar charcutaria italiana?
Para realçar os sabores da charcutaria italiana, sugerimos combiná-los com queijos artesanais, pão rústico e vinhos encorpados. Os produtos da Citterio são perfeitos para tábuas sofisticadas ou entradas elegantes.
Enchidos Regionais: A Tradição à Mesa
A riqueza da gastronomia portuguesa é celebrada nos enchidos regionais. Estes produtos autênticos são preparados segundo métodos tradicionais, respeitando a essência de cada região. A marca Miguel & Miguel, uma referência em charcutaria portuguesa, destaca-se por trazer o melhor da tradição nacional à mesa.
O que torna os enchidos regionais tão especiais?
Os enchidos regionais, como os da Miguel & Miguel, são feitos com ingredientes locais e receitas artesanais. Estes métodos conferem autenticidade, qualidade e sabor, refletindo o cuidado de cada região.
Exemplos de enchidos regionais disponíveis
A nossa oferta inclui produtos como o salpicão transmontano e a morcela alentejana. Além disso, as especialidades da Miguel & Miguel são cuidadosamente selecionadas para enriquecer os menus com a autenticidade que o setor Horeca valoriza.
Charcutaria Vegan: Produtos Plant-Based
As novas tendências alimentares exigem alternativas que sejam sustentáveis e inovadoras. Por isso, oferecemos opções de charcutaria vegan como os produtos da marca Heura, referência no mercado plant-based. Destaques incluem a salsicha e o chouriço vegan, ideais para criar pratos criativos e nutritivos.
O que distingue a charcutaria vegan?
A charcutaria vegan é feita com ingredientes naturais, como leguminosas e especiarias. Produtos como a salsicha e o chouriço da Heura surpreendem pelo sabor, mantendo elevados padrões de qualidade.
Como incluir charcutaria vegan nos seus menus?
As salsichas e os chouriços vegan da Heura são altamente versáteis. Utilize-os em entradas quentes, pratos principais ou em tábuas modernas. São perfeitos para diversificar menus e impressionar clientes com opções alinhadas às tendências.
Descubra a Charcutaria que Faz a Diferença
Explore a nossa seleção de charcutaria nacional, internacional e vegan. Produtos cuidadosamente selecionados para elevar os seus menus e surpreender os seus clientes.