Sabemos que nas cozinhas profissionais, a eficiência, qualidade e o rendimento são essenciais para o sucesso.
A pensar nisso, o Óleo de Alto Rendimento é a escolha perfeita para o setor de hotelaria e restauração. Um produto desenvolvido para garantir máxima durabilidade, e um desempenho superior, sem queimar, nem deixar cheiro a fritura no seu restaurante ou hotel.
Por que optar pelo Óleo de Alto Rendimento?
- Maior Durabilidade: A fórmula especial reduz a oxidação, permitindo o uso prolongado do óleo sem comprometer a qualidade dos alimentos.
- Menos Desperdício: Utilize menos óleo, e torne a sua cozinha mais rentável, diminuindo também os seus custos operacionais.
- Qualidade Superior: Com o óleo de alto rendimento, os alimentos são fritos de maneira uniforme, ficando mais crocantes e saborosos, sempre com aquele toque profissional acabado de fazer, com a qualidade que seus clientes esperam.
- Menor formação de fumos: O óleo de alto rendimento tende a ter pontos de fumo mais altos 220ºC/430ºF, o que diminui o risco de incêndios na cozinha, reduzindo a exposição a substâncias tóxicas.
- Menores Riscos associados: Maior durabilidade significa uma redução da quantidade de vezes que o óleo precisa ser manuseado, diminuindo o risco de derramamentos, queimaduras e acidentes relacionados.
- Sustentabilidade: A redução da frequência da muda de óleos, devido à sua eficiência e qualidade, promove uma redução de resíduos. O seu ciclo de vida mais longo permite um menor consumo de óleo e por conseguinte, um melhor desempenho financeiro.
Sabemos que cada negócio tem as suas necessidades. Para isso, o Óleo Frytop está disponível em embalagens adaptadas para cozinhas de todos os tamanhos (10 E 25L).
Preparado para pequenos bistrôs e grandes cozinhas, caterings e eventos.
Para ilustrar essas vantagens, veja abaixo a Tabela Comparativa de Ácidos Graxos, fornecida pela gestora de marca, Anna Gorgues, destacando como o Óleo Frytop se compara com outros óleos disponíveis no mercado:
e precisar de mais informações ou quiser saber como o Óleo Frytop de Alto Rendimento pode beneficiar o seu negócio, a Sogenave está disponível para oferecer o suporte especializado que procura.
