À medida que avançamos em 2024, e entramos na época mais quente do ano, o universo da restauração e hotelaria tende a ganhar algum destaque, juntamente com o aumento de reservas e clientes.
A inovação e adaptação às tendências atuais são a chave para atrair esses clientes que aí vêm. Os proprietários destes negócios devem estar atentos às tendências emergentes que estão a moldar os negócios de gastronomia e do turismo.
Segundo a Whole Foods Market, rede multinacional de supermercados dos EUA, especializada em alimentos naturais e biológicos, nos últimos anos, os clientes tendem a preferir pratos mais leves, plant-based, e procuram bebidas refrescantes com benefícios adicionais para a saúde.
Para satisfazer os seus clientes, e para lutar contra os dias de maior calor, sugerimos incluir bebidas refrescantes nas suas ementas. Um estudo realizado pela Portugal Foods, demostrou que em 2024, a preocupação com o envelhecimento saudável criou em Portugal um mercado onde águas e sumos com adição de nutrientes e as suas características únicas são muito valorizadas pelos consumidores. Os consumidores atualmente procuram formas de se hidratar através de bebidas mais saudáveis, águas com sabores, etc…
Desde sumos 100% de fruta, a bebidas refrescantes, a Sogenave tem a solução certa para si, e para os seus clientes.
Para dar resposta a esta ementa completa, a Sogenave tem disponível a marca innocent drinks. A innocent drinks é uma marca de sumos e smoothies, cuja composição é 100% fruta e vegetais. “(…) Nunca adicionamos coisas como açúcar ou concentrados. Preferimos as coisas no seu estado puro.” A marca, através da Sogenave, disponibiliza smoothies de fruta, super smoothies (com vitaminas adicionadas), sumos de fruta, e água de coco.
Apresentamos também a VITHIT, com uma gama de sumos funcionais, uma combinação única de água, sumo de fruta, chá e vitaminas adicionadas.
Tudo combinado para oferecer aos seus clientes uma alternativa refrescante e mais saudável aos refrigerantes. Com menos de 35 calorias por garrafa de 0.5l, e com 5 sabores exóticos, a VITHIT é a alternativa perfeita às bebidas cheias de açúcar e calorias, disponível na versão Maçã e Flor de Sabugueiro; Pitaia; Laranja; Laranja, Maracujá e Manga; e Cereja.
Para terminar, é importante ressalvar que as tendências gastronómicas podem variar dependente da região e do público-alvo, e devem ser sempre testadas e personalizadas aos seus clientes.
